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24 Fév 2025

Les atouts nutritionnels de la viande de lapin : entretien avec Fridor Funteu, nutritionniste et diététicien à La Réunion

Interrogé par la Coopérative des Producteurs de Lapins de La Réunion (CPLR), Fridor Funteu, nutritionniste et diététicien, apporte son expertise sur les qualités nutritionnelles de la viande de lapin.  Docteur de l’Institut National Agronomique de Paris-Grignon, il dirige aujourd’hui l’Institut Régional d’Éducation Nutritionnelle (IREN), un organisme fondé en 2003 à La Réunion et spécialisé dans […]

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